Frankfurter Küche Grundriss

7 Questions for Antje Liebers

7 Questions for Antje LiebersOn Reconstructing the Frankfurt Kitchen from our Arts and Crafts CollectionMiriam Barnitz | 4.She sat down with our trainee Miriam Barnitz to talk about why she won’t forget restoring the Frankfurt Kitchen anytime soon.

Antje Liebers: I’ve been familiar with our Frankfurt Kitchen since the mid-90s, and I knew right away, boy, we’ve got our work cut out there!

He also put me in touch with a collector who knows the ins and outs of the Frankfurt Kitchen.

Before its restoration, the Frankfurt Kitchen at the Deutsches Historisches Museum looked very different – especially its colour.

Frankfurter Küche

Frankfurter Küche von 1926Die Frankfurter Küche wurde 1926 im Rahmen des Projekts Neues Frankfurt von Ernst May initiiert und von der Wiener Architektin Margarete Schütte-Lihotzky ausgearbeitet.Elektroherd aus einer Frankfurter Küche: drei Elektroplatten und ein Backofen mit Ober- und UnterhitzeKüchengeräte im eigentlichen Sinne waren in der Frankfurter Küche nicht integriert.Die Ämter der Frankfurter Stadtverwaltung waren um die Akzeptanz der Frankfurter Küche sehr bemüht.[14] Neben einigen privaten Neubauten der Küche ist das bekannteste Exemplar die Frankfurter Küche im MAK Wien, welche 1990 entstand.Ein Gastronomiebetrieb bezeichnet sich ebenso als „Frankfurter Küche“ wie sich ein „Frankfurter Bienenhaus“ in Dortmund auf die Küche bezieht.

Eine Stilikone für das Joanneum

Eine Stilikone für das Joanneum – Eine „Frankfurter Küche“ in der Kulturhistorischen SammlungKonservieren & Restaurieren | Museum für GeschichteAm Dienstag, dem 12.Es ist nicht irgendeine Küche, sondern eine sogenannte „Frankfurter Küche“, die erste Einbauküche der Welt und Urtypus unserer modernen Einbauküchen.

Dieser beauftragte sie mit der Ausarbeitung der Frankfurter Küche, die auf minimalem Raum maximalen Komfort und eine umfassende Ausrüstung bieten sollte.Nicht mehr vorhanden waren der originale Kochherd der Marke „Prometheus“, ein Radiator sowie der Großteil der Wand- und Bodenfliesen.

Komplexes StudienobjektAls Grundlage für eine zukünftige museale Präsentation der Frankfurter Küche ist ein Projekt mit Studierenden der Konservierung und Restaurierung angedacht.

Frankfurt Kitchen"

“Frankfurt Kitchen” in the display collection of the Werkbundarchiv – Museum der Dinge, taken from the Römerstadt estate, Frankfurt, 1927/28The "Frankfurt Kitchen" is an important document of cultural history for the transfer of industrial, rationalized work processes to the sphere of the private household.The "Frankfurt Kitchen" was widely marketed and became the model for the fitted kitchen of today.The "Frankfurt Kitchen" specimen in the display collection of the Werkbundarchiv – Museum der Dinge was taken from a two-family terrace house at Heidenfeld 24 in the Römerstadt estate, built in 1927-28.The consequences of these reformative initiatives, especially in housing estate architecture, were criticized in debates on socially supported housing in the 1970s and 1980s.The acquisition of the Frankfurt Kitchen was funded in part by Stiftung Preussische Seehandlung, Berlin.

Museumsportal Berlin

Diese unscheinbare, weißgraue Küche, der die lange Nutzung anzusehen ist, ist bei Designfans in aller Welt bekannt.Berühmt wurde die „Frankfurter Küche", weil sie die Leitbegriffe Funktionalität und Standardisierung, wie sie die Architektur und die Produktkultur der zwanziger Jahre, in etwas anderer Form auch noch der fünfziger und sechziger Jahre prägten, geradezu paradigmatisch verkörperte.

Leitend bei der Planung der Küche war das Prinzip der Bewegungsfreiheit.

Die verglasten Hängeschränke haben keine Türen, die sich störend vor das Gesicht des Öffnenden stellen, sondern lassen sich aufschieben.Erstaunlich aber ist die Konsequenz, die geradezu puristische Strenge, mit der das Prinzip des Praktischen durchgehalten ist.

Die "Frankfurter Küche"

Frankfurter Küche im Werkbundarchiv - Museum der DingeDie so genannte "Frankfurter Küche" ist kulturgeschichtlich ein wichtiges Zeugnis für die Übertragung von industriellen, d.h. rationalisierten Arbeitsvorgängen in den Bereich des privaten Haushalts – ein zentraler Aspekt für die moderne Architektur und Alltagskultur der 1920er Jahre.Die Wiener Architektin Margarete Schütte-Lihotzky hat die Küche 1926 als einen Typus entworfen, der zehntausendfach in zahlreichen Varianten in den Frankfurter Siedlungen realisiert wurde.

Die "Frankfurter Küche" fand eine große Verbreitung und wurde zum Vorbild für die moderne Einbauküche.

Allerdings gibt es nicht die "Frankfurter Küche", sondern das Modell erfuhr in der Phase seiner Realisierung in verschiedenen Frankfurter Siedlungen bis 1930 diverse Veränderungen.Der Einbau der Küche wurde maßgeblich durch die Partnerschule des Museums, die marcel-breuer-schule (OSZ) in Berlin Weißensee, unterstützt.

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Für die neuen Frankfurter Siedlungsbauten entwickelte sie daraufhin eine Küche, die bis heute Vorbild für Einbauküchen aller Art ist.Von Petra KammannDie Frankfurter Küche war ursprünglich für Wohnungen von Arbeitern und kleinen Angestellten gedacht, die sich so praktisch ausgestattete Küchen leisten können sollten.

Modell der Frankfurter Küche im Museum Angewandte Kunst, Foto: Petra KammannWichtig bei der Planung der Küche war, dass sich die Frau unkompliziert und frei bewegen konnte.Denn auch für die heutige Wohnungsnot und für die heute zumeist kleinen Wohnungen kann das Modell des Neuen Frankfurt wertvolle Anregungen geben.

Das ist für Kinder, die Spaß am Basteln haben, ebenso so nützlich wie für Erwachsene, außerdem eine hübsche Geschenkidee für die anstehenden Feiertage, sogar auch für Freunde, die nicht des Deutschen mächtig sind.

My Vienna: Margarete Schütte-Lihotzky, mother of the modern fitted

My Vienna: Margarete Schütte-Lihotzky, mother of the modern fitted kitchenWho: Margarete Schütte-Lihotzky.By 1936, the “Frankfurter Küche” (Frankfurt Kitchen) became a leading design, one that’s the predecessor of today’s fully-fitted kitchen.It might surprise you to know that when I designed the Frankfurt Kitchen in 1926, I never cooked for myself.

To reach MAK Vienna easily with public transport, the nearest U-Bahn stations are Stubentor (U3) and Landstrasse (U3, U4).The 3rd edition by Ernst and Peter Neufert is available in English on archive dot org; the Schütte-Lihotzky design appears from page 251.

Entwicklung des Küchendesigns von Antonia Surmann 01.11.2017

Zunächst beschäftigt sich Catherine E. Beecher aufgrund der Dienstbotenfrage 1841 mit der Gestaltung der Küche.Sie möchte in erster Linie durch eine rationell aufgebaute Anordnung der Arbeitsorte eine Effizienz des Kochvorgangs und der Arbeitswege erreichen.Um das Prinzip der kurzen Wege auch außerhalb der Küche zu erfüllen, wird der Weg zwischen Küche und Esstisch auf drei Meter festgelegt.

Bis in die 1960er Jahre hinein sind die wichtigsten Arbeits- und Designkriterien die rationelle Handhabung, die ergonomische Verbesserungen und der Hygieneanspruch.[8] Anonym: Die Küche – die Fabrik des Hauses, in: Wohnungswirtschaft, 3/1925, S. 19.

Die Frankfurter Küche: Urform der modernen Einbauküche

Die Frankfurter Küche: Urform der modernen EinbaukücheUrheber: 8linden - the frankfurt kitchen project, Christos VittoratosLizenz: CC BY-SA 3.0Als einer der maßgeblichen Vorläufer moderner Einbauküchen ist die Frankfurter Küche in ihren Prinzipien auch heute noch in vielen Küchen zu finden.Die Merkmale der Frankfurter Küche:• Die Küche ist auf kleinem Raum für eine einzelne Person konzipiert; Kinder, Freunde oder Partner sind in der Organisation der Küche nicht vorgesehen• Die Maße der Frankfurter Küche: 1,87 Meter breit und 3,44 Meter lang, gerade einmal sechseinhalb Quadratmeter groß waren die Küchengrundrisse• Die Küchenmöbel stehen eng beieinander und sind optimal auf die üblichen Schritte in der Küche ausgelegt• Rückwände oder Seitenwände waren in den originalen Frankfurter Küchen nicht vorgesehen• Die Farbgestaltung beschränkte sich auf blau-grün, andere Farben wurden erst später eingeführtZu der Beschränkung der Farbwahl auf blau-grün kam es, weil damalige Studien folgendes nachwiesen: Fliegen würden auf blau-grünen Flächen nur ungern landen, daher wären diese Farben ideal für die moderne Küchengestaltung.Schwächen der Frankfurter KücheOffene Behälter, sogenannte Schütten und im Original aus Aluminium, später auch aus Glas, sollten im ursprünglichen Entwurf für die Aufbewahrung von Lebensmitteln in der Frankfurter Küche verwendet werden.

Als Vorläufer der modernen Einbauküche, die sich in ganz unterschiedlichen Stilen wie der Landhausküche weiterentwickelt hat, ist die Frankfurter Küche von prägender Bedeutung.

Moderne Designer spielen mit der Tradition und verwenden Teile des ursprünglichen Konzepts, um moderne Fassungen der Frankfurter Küche anzubieten.

Küchen

Die Geburtsstunde der modernen Küche schlug 1926 mit der Erfindung der Frankfurter Küche von Margarete Schütte-Lihotzky.Heutzutage sind voll ausgestatte Küchen in den unterschiedlichsten Preisklassen und Qualitäten von unzähligen Küchenherstellern erhältlich.

Mit der Festlegung der grundsätzlichen formalen Ausrichtung der Küche ergeben sich meist die Positionen der einzelnen Funktionen und damit auch der Geräte automatisch.

Der gute Entwurf sieht hier Lösungen vor, die auch in einer Systemküche nicht von der Stange kommen müssen, wie z.B.indirekte Beleuchtungen auf Schränken, hinterleuchtete Regale, Einbauleuchten in einer Abhangdecke, die die Schrankfronten inszenieren, etc.

Küchen: Frankfurter Küche

Grundlage für die Entwicklung der "Frankfurter Küche" ist das Taylor-Prinzip aus der amerikanischen Industrie.Der Grundriss des Normaltypus der "Frankfurter Küche" beträgt 3,44 mal 1,87 Meter, also gerade mal knapp 6,5 Quadratmeter Fläche.In der Mitte der Küche steht ein höhenverstellbarer Drehstuhl, damit die Frau alle Tätigkeiten bequem im Sitzen verrichten kann.Die "Frankfurter Küche" ist nicht für das gehobene Bürgertum gedacht, sondern für die untere Mittelschicht und die Arbeiterklasse.

In der Folgezeit wird das arbeitsoptimierte System zwar übernommen, die Küche jedoch, je nach Platzangebot der Wohnung, maßgeschneidert.

Margarete Schütte-Lihotzky: Küche, Karriere und Kommunismus

Die erste Einbauküche der Welt, konzipiert für die beengten Verhältnisse der neuen Arbeiterwohnungen der 1920er Jahre, die Arbeitswege mit der Stoppuhr abgemessen.»Ich bin keine Küche«, soll sie einmal gesagt haben, nachdem sie auch im hohen Alter immer nur über ihre Frankfurter Zeit erzählen soll.Schütte-Lihotzky und die ArchitekturAber der Reihe nach: Geboren am 23.

Zahlreiche Architektinnen und Architekten, aber auch Künstlerinnen und Künstler orientieren sich im Zuge der Proteste und Revolutionen am Ende des Krieges an den Bedürfnissen der einfachen Bevölkerung.Weiterlesen:Literatur von und über Margarete Schütte-LihotzkyMargarete Schütte-Lihotzky: Erinnerungen aus dem Widerstand 1938–1945, Hamburg: Konkret 1985.

Kleine Geschichte der modernen Küche

Die Küche ist ein Spiegelbild des FortschrittsEinher mit der Menschheitsgeschichte geht die Geschichte des Kochens.„Die spannende Geschichte der modernen Küche zeigt uns, wie eng Fortschritt, Innovation und Gestaltung bis heute miteinander verbunden sind“, sagt Kirk Mangels, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V.

Erst seit dem Mittelalter wurde die Küche in die Wohnung integriert.

Aber auch in der modernen, großen Küche, die sich heute gerne im offen gestalteten Grundriss wiederfindet, bildet der Herd immer noch den Mittelpunkt.

Sie ist Schirmherrin für den „Tag der Küche“, der jährlich mit Live-Events in zahlreiche Küchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt.

Ein Stück Frankfurt in Berlin

Nächsten Montag würde ich in das Museum der Dinge gehen, um ein Stück Frankfurt zu betrachten und auszuprobieren.Montag ist Jour fixe im Museum der Dinge, und an diesem Montag wird die Küche vorgestellt, die die österreichische Architektin Margarethe Schütte-Lihotzky für das Neue Frankfurt entwarf, als Mitarbeiterin im Stadtplanungsamt von Ernst May.Noch heute kann einen die schlichte Funktionalität der Küche begeistern.

Grundlagen dieser poetisierenden Intervention und Animation sind die in der Küche materialisierten programmatischen Positionen, die Kommentare der Entwerferin, des historischen Umfelds und der späteren Nutzer sowie damit verbundene programmatische Positionen der Zeit, z.B.

In Frankfurt ist übrigens eine der 10.000 Küchen, die es gab, im historischen museum zu sehen.

Frankfurter Bad: Von den Anfängen des 20. Jh in die Gegenwart

Einen Entwurf habe ich bereits, der aus einem Frankfurter Bad in der in die Badewanne in einer Nische der Küche eingebaut ist ein adequates Bad macht und bereits realisiert worden ist, jedoch gefällt er mit nicht hundertprozentig.Lieber wäre es mir, wenn in der Küche ein kleiner Essplatz erhalten bliebe.

Dazu wäre es toll, wenn die Küchenzeile an der 3,85 m langen Wand gestellt werden könnte.Im Ansatz stelle ich mir das so vor:Bekomme ich hier ein gutes Bad für eine ca.:-) Hier ein Foto mit den grob gekennzeichneten Umrissen:

Küchengeschichte: Von der Keller

Die Auseinandersetzung der Architekten mit der Küche – dem Raum, in dem Essen gekocht und ggf.Zum anderen war die Küche und ihre Gestaltung grundsätzlich von unterschiedlichen Auffassungen geprägt.

Oft war die Küche der einzige beheizte, manchmal sogar der einzige Raum, in dem nicht nur gekocht und gegessen, sondern auch gewohnt und geschlafen wurde.

Analog zur industriellen Produktion wurde der Haushalt unter den Gesichtspunkten der Rationalität und Effizienz betrachtet.

In seinem gleichnamigen Buch fordert Aicher eine offene Küche, bei der der Arbeitstisch im Mittelpunkt steht.

Datei:Kanzlerbungalow Innen8.jpg

Ich, der Urheberrechtsinhaber dieses Werkes, veröffentliche es als gemeinfrei.Dies gilt weltweit.

In manchen Staaten könnte dies rechtlich nicht möglich sein.Sofern dies der Fall ist:Ich gewähre jedem das bedingungslose Recht, dieses Werk für jedweden Zweck zu nutzen, es sei denn, Bedingungen sind gesetzlich erforderlich.

Atelier Schwone

KutzPROJEKTE BÄDERSchlauchbad Meine Aufgabe bestand darin, die Dusche heller, größer und ebenerdig zu gestalten.So kann man beim Baden bei gedämpften Licht entspannen und in der Dusche durch einen Farbwechsler sein Stimmungslicht wählen. Nischen bieten ausreichend Raum für Duschutensilien oder im Wannenbereich für ein Gläschen Wein. PösseMasterbad Hier sollte ein Familienbad entstehen mit einem Doppelwaschtisch, einer Badewanne mit angrenzender Sitzmöglichkeit, Stauraum und einer großen Walk-in-Dusche.WEITERE PROJEKTEBad Neubau Die Kunden wünschten sich für ihr erstes eigenes Bad eine Wanne, etwas Stauraum, einen Waschtisch mit Ablagemöglichkeit und vor allem eine Dusche ohne Glastüren.

File:Frankfurt Am Main-Schopenhauerhaus-Altstadtaufnahme-Grundriss

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Doku über die Frankfurter Küche bei Arte

Der Mutter aller modernen Einbauküchen, der so genannten Frankfurter Küche, widmet Arte morgen eine Dokumentation.Nur sechseinhalb Quadratmeter, also 1,87 Meter breit und 3,44 Meter lang, das waren die Mindestmaße der flurähnlichen Standardküche, die die Wiener Architektin Margarete Schütte-Lihotzky im Jahr 1926 entwarf.

Die Frankfurter Küche entstand im Rahmen des Bauprogramms "Das Neue Frankfurt", einer Wohnsiedlung mit 1.220 Sozialwohnungen.

Anders im sozialen Wohnungsbau am Main: Zum ersten Mal wurde der nötige Stauraum in der Küche schon beim Bau der Wohnungen in die Wände integriert.

Die Arte-Dokumentation "Die Frankfurter Küche" ist am morgigen Samstag ab 7.30 Uhr zu sehen.

Wohnen am Verna-Park

Innenstadtnah direkt am Park:Neues Wohnareal "Wohnen am Verna-Park"Wer hat schon seinen eigenen Park direkt vor der Haustür: Die Mieter im Areal Frankfurter Straße 39-41, Taunusstraße 11 sowie Waldstraße 30 können in wenigen Minuten direkt in den Verna-Park nahe der Innenstadt und zum Mainufer spazieren.Hier bauen wir aktuell neun neue Wohngebäude mit insgesamt 66 Ein- bis Vierzimmer-Neubauwohnungen, die sich im Aussehen an die Siedlungshäuser im historischen Wohnviertel „Geiersbühl“ orientieren, aber modernst ausgestattet sind.Alle Wohnungen sind modern ausgestattet und weisen einen schön geschnittenen, attraktiven Grundriss auf.lm Bad können Sie sich auf eine kleine Wohlfühloase freuen, die mit stilvollen Wand- und Bodenfliesen sowie modernen Sanitäranlagen und bodengleichen Duschen ausgestattet ist.Historisches Wohnviertel „Geiersbühl“Registrieren Sie sich und werden Sie Mieter bei der gewobau.

Menschen aus Politik, Kultur & Film

Bild: Paulina EichhornFrankfurter BadKein gehobener Neubau kommt mehr ohne das Bad en suite aus, eine Nasszelle, die sich vom Schlafzimmer aus begehen lässt.Aus der Hotellerie kommt der Trend, Schlafen und Wohnen vollends zu vereinen und die Bahnwanne direkt ins Schlafzimmer zu stellen.

Im Gegensatz zu seinem schicken Nachfahren, dem Ensuite-Bad, ist die Frankfurter Variante aber nicht aus dem Überfluss, sondern aus der Not geboren.Wegen der Nähe zu den Wasseranschlüssen liegt das Frankfurter Bad auch häufig an oder sogar in der Küche, abgeschirmt durch eine Trennwand oder einen Vorhang vom Rest des Raumes.

Jahrhunderts, als die Frankfurter Mietshäuser in die Höhe wuchsen, eine echte Innovation.

feuilletonfrankfurt.de » Blog Archive » Die Ausstellung „Moderne

Das Museum Angewandte Kunst zeigt die „Moderne am Main“ mit Möbeln, Schriften, Mode, Musik, Film und Fotografie.Oder man hat die grandiose Großmarkthalle von Martin Elsaesser(1884 – 1957) aus dem Jahr 1928 vor Augen, in die heute die der Turm der EZB integriert ist.

Die städtischen Ämter, die Kunstschule und die Messe arbeiteten intensiv zusammen.

Kein Wunder, dass bezeichnenderweise die von Paul Renner neu erfundene schlichte klassische Schrift den Namen „Futura“, also „Zukunft“ trägt!

Sie wird von der Kulturstiftung des Bundes im Rahmen von Bauhaus 100, dem Land Hessen und der Stadt Frankfurt am Main gefördert.

Die Frankfurter Küche von Margarete Schütte

Margarete war die erste Frau, die an der österreichischen Kunstgewerbeschule Architektur studierte und diese erfolgreich abschloss.Nach dem Studium wurde Margarete eingeladen, Wohnungsprobleme in der Stadt Frankfurt am Main zu lösen, und in derselben Zeit entwarf sie die Frankfurter Küche – ein hervorragendes Beispiel für den Rationalismus im Haushalt.

Prototyp einer modernen KücheDas Projekt von Margarete ist der Prototyp einer modernen Küche: mit wandhängenden Schränken, einer kombinierten Arbeitsplatte mit Spüle, praktischem Stauraum und einem kompakten Grundriss.

Die Küche war modular aufgebaut, hatte eine Größe von 6,5 Quadratmetern und war mit einem standardisierten Möbelset ausgestattet.

Es wurde beschlossen, die Arbeitsplatten aus Buche zu fertigen, die sich leichter reinigen lassen.

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Einküchenhaus

Die Sozialdemokratie hingegen entwickelte bis weit nach der Jahrhundertwende keine eigenen Wohnkonzepte, die von der Frauenbewegung und insbesondere von Lily Braun eingebrachten Modelle zum Einküchenhaus lehnte sie ab.Darunter waren Vertreter der Arbeiterbewegung, der sozialistischen und bürgerlichen Frauenbewegung in Deutschland, der Anarchisten, der Feministinnen und der Settlement-Bewegung in den USA, Anhänger der Architekturreform und der Gartenstadtbewegung in Großbritannien und Deutschland.

[22] In der Folgezeit war es die Privatwirtschaft, die die Idee aufgriff und die ersten Einküchenhäuser in Europa realisierte.Das Einküchenhaus bestand bis 1918, anschließend wurden in die Wohnungen moderne Küchen eingebaut und die Gemeinschaftsräume in Party- und Hobby-Räume umgewandelt.

Die Angestellten der Zentralhauswirtschaft waren Gemeindebedienstete, die auch die Säuberung der Wohnungen und die Besorgung der Wäsche übernahmen.

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Die Rekonstruktion

Auch die Bemerkung die „Originalfarbe der Küchen war Mittel- Blau“ entsprach in ihrer Ausschließlichkeit nicht der Wahrheit (1) und ließ sich auch auf dem Detmolder Exemplar nicht verifizieren.Umgebautes Schüttenfach mit Alugriffen (1950er Jahre) und Kleberesten auf dem LinoleumVeränderungen der 1950er Jahre: kleines Schüttenregal für Kunststoffschütten, grüne Linoleumplatten für die Arbeitsoberflächen (Foto: Ihle)Für die Erfassung des erhaltenen Zustands und für die Darstellung und ergonomische Analyse des funktionalen Konzepts der ‚Frankfurter Küche’ wurden die Bauteile/Korpusse der Einbauküche vermessen und computerbasiert gezeichnet.RechercheDa sich die Fachliteratur nahezu ausschließlich auf die Baugeschichte der Siedlungen des ‚Neuen Frankfurts’ und in Bezug auf die Innenausstattung der Häuser nur mit der zeitgenössisch publizierten sogenannten ‚Musterküche’ bezieht, war es notwendig, sich die restaurierten ‚Frankfurter Küchen’ anzusehen und mit den Museen/Institutionen in Kontakt zu treten: Frankfurt am Main (die einzige am Originalstandort), Berlin, Wien ... Unverzichtbar war auch der Austausch mit Astrid Debus- Steinberg in Stuttgart, die diese Küchen seit Jahrzehnten sammelt und rekonstruiert und bei der letztlich alle spezifischen Informationen international zusammenlaufen.

Sie dokumentiert die Ausbausituation von 1995 und damit viele kleine und größere Veränderungen wie mehrfache Komplettanstriche, den Ersatz von Schiebetüren aus Originalbestand, die Entfernung von Griffen und Schütten und deren Ersatz in den 1950er Jahren sowie den Austausch der Arbeitsplatte und die Überklebung von Originaloberflächen.Nachdem – im Sinne ihrer produktiven Inkorporation in die Designsammlung der Hochschule und des Lippischen Landesmuseums - die Entscheidung für eine restaurierende Rekonstruktion gefallen war, wurde diese jedoch mit einer Einschränkung versehen.

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